Ingredienti
Polpettine di patate e alici con frutta secca su insalatina di radicchio misto e carote
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€0.0
Per le polpettine
acqua
/l
800.0 ml
0%
latte intero
/l
600.0 ml
0%
uova
/nr
2.0 nr
0%
parmigiano grattugiato
/kg
150.0 g
0%
Qb sale
/qb
0.0 qb
0%
pepe nero
/qb
0.0 qb
0%
Alici fresche
/g
400.0 g
0%
frutta secca mista
/g
200.0 g
0%
Pfanni Preparato per Purè di patate in fiocchi 4 Kg
/kg
340.0 g
0%
Punti
Latte e derivati
Solfiti
Per la frittura
olio di semi per friggere
/qb
0.0 qb
0%
Maizena Amido di mais 700 Gr
/qb
0.0 qb
0%
Per l’insalatina
radicchio trevigiano
/g
500.0 g
0%
radicchio giallo
/g
500.0 g
0%
carote colorate
/g
300.0 g
0%
olio al basilico
/qb
0.0 qb
0%
/
Per le polpettine
-
acqua 800.0 ml
-
latte intero 600.0 ml
-
uova 2.0 nr
-
parmigiano grattugiato 150.0 g
-
Qb sale
-
pepe nero
-
Alici fresche 400.0 g
-
frutta secca mista 200.0 g
Per la frittura
-
olio di semi per friggere
Per l’insalatina
-
radicchio trevigiano 500.0 g
-
radicchio giallo 500.0 g
-
carote colorate 300.0 g
-
olio al basilico
